在表參道，東京的“島”吃盡。
與“東京寶島”的合作項目非常受歡迎回來了。
在大海的，山的，大地的恩惠中孕育有很多個性豐富的食材。
我奢侈而巧妙地利用了它們菜單準備好了。
東京島嶼地區的“美味”魅力，請盡情享受。
海風香菇
八丈水果檸檬
鹹辣紅魷魚
龍蝦
自古以來作為吉祥物被人們所喜愛的伊勢蝦。特征是有彈性的口感和甜味。
臭蟲
海床由復雜的海底地形和海流孕育而成。即使加熱也不易變硬，可享受柔軟的彈性。
青唐風裝飾
玳瑁醬油
島上的青辣椒用醬油腌制而成的東西。是大島的鄉土料理 「BEKO」 不可或缺的珍品。
地膠
在冬天強烈的西風中，小心地採摘附在巖場上的海苔，烤制而成。請盡情享受充滿野趣的味道。
鹹辣紅魷魚
(中辣)
使用被稱為“魷魚之王”的夢幻高級魷魚的紅魷魚制作的鹹魚。辣椒的辣味是點綴。
香魚芝士
將臭鹹魚幹和明日葉揉入工藝&卡芒貝爾奶酪中，進行熏制。濃厚的美味很突出。
八丈
水果檸檬
有甜味，果汁也多汁。因為尺寸大，果皮的苦味少，所以連皮一起吃起來很美味。
八千島辣油
(辣油)
辣度使用了被稱為世界第一的硫磺島辣椒，是風味豐富的味道和辣味兼備的辣油。
海風香菇
海風和高濕度，用大量湧出的美味水培育的香菇。受到島的恩惠，肉厚多汁。
明天葉子
它是繖形科的一種植物，生長速度非常快，即使今天採摘，明天也會生長。
鮮魚
(金眼鯛，金眼鯛)
是在復雜的海底地形和快速的海流中培育的伊豆諸島的鮮魚。
(金眼鯛、金眼鯛、金眼鯛中，
提供當天捕撈的)
青木瓜
因為把海產礦物質材料作為肥料培育得味道豐富，所以獨特的澀味很弱，是沒有怪味的味道。
打擊
利口酒
在當地酒的朗姆酒中，加入了島特產西番蓮的果汁。特點是清爽的甜味，柔和的口感。
※請注意，根據天氣情況，我們可能無法提供指定島嶼的食材。
※連續假日的最後一天（包含星期日）的營業時間與星期日相同。
※發佈內容是截至2023年1月23日 (星期一)的信息。內容如有變更，恕不另行通知。
※照片和插圖是圖像。