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- ローストビーフ重 海鮮の彩り
- 5,500円（税込）
しっとり柔らかなローストビーフにいくらとズワイ蟹を贅沢にトッピング。「将来の見通しがいい」とされる縁起物の蓮根と、ご飯に敷かれた生姜が食感のアクセントに。たっぷりかかったトリュフソースの隠し味は柚子胡椒。和風の味わいに仕上げました。
本館3F
- 提供期間：
- 1月2日（火）～1月5日（日）
- 提供時間：
- 11:00～ラストオーダーまで
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- 国産黒毛和牛のルーベンサンド
- 4,500円（税込）
国産黒毛和牛もも肉の自家製パストラミを贅沢に150g使用して、ニューヨーク発祥のソウルフード、ルーベンサンドを仕上げました。しっとりとマリネして燻製した和牛パストラミは、歯が吸い込まれるように柔らかく、噛んだ瞬間ふわっと燻香が口の中に広がります。
本館3F
- 提供期間：
- 1月2日（火）～1月5日（日）
- 提供時間：
- 11:00～ラストオーダーまで
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- フカヒレ姿煮あんかけご飯と
鶏白湯塩そばハーフ&ハーフ - 4,818円（税込）
新春限定、スペシャルなハーフ&ハーフはいかがですか。蔭山樓一番人気の鶏白湯塩そばと、フカヒレの姿煮に金粉をあしらった豪華なフカヒレの姿煮あんかけごはんのセット。鶏白湯のクリーミーな旨味と、フカヒレの姿煮60gの贅沢をお楽しみください。
本館3F
- 提供期間：
- 1月2日（火）～1月5日（日）
- 提供時間：
- 11:00～ラストオーダーまで
- フカヒレ姿煮あんかけご飯と
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- 新春限定にぎり ～福寿～
- 5,500円（税込）
飾り切りのかまぼこを鶴に、いくらの軍艦と笹の葉を亀に見立て、めでたいお正月を演出したにぎりの盛り合わせ。ネタは本まぐろの大トロや車海老と贅沢に。おせちの定番、数の子も外せません。シャリは当店自慢の無農薬、無肥料の「ささしぐれ」を使用しています。
本館3F
- 提供期間：
- 1月2日（火）～1月5日（日）
- 提供時間：
- 11:00～ラストオーダーまで
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- ウニのなめらかパンナコッタ
- 1,650円（税込）
見た目はまさにウニそのもの。たっぷりの生ウニの下にはキラキラと輝く黄金色のコンソメシュレ。トゲトゲとした殻の器の中にはウニを使った「パンナコッタ」が隠れています。なめらかなあの食感を楽しんだあとは、口いっぱいに濃厚なウニの香りが広がります。
本館3F
- 提供期間：
- 1月2日（火）～1月5日（日）
- 提供時間：
- 11:00～ラストオーダーまで
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- うつくしの御膳
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ランチ：6,500円（税込）
ディナー：7,500円（税込）
いろいろな旬の味をお楽しみいただけるように、小鉢や手毬寿司のひとつひとつはちょうどいいサイズ感。お野菜小鍋にはお正月限定でトリュフをお客さまの目の前でスライスしてご提供します。心と身体が喜ぶ発酵料理で、新しい年もどうぞ美しく、健やかに。
本館3F
- 提供期間：
- 1月2日（火）～1月5日（日）
- 提供時間：
- 11:00～ラストオーダーまで
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- 海鮮牡蠣ソース和えそば
- 2,400円（税込）
オイスターソースをたっぷり麺に絡ませた当店ならではのシンプルな和えそばです。「長寿」や「発展」を意味する海老をお頭付きで。「順風満帆」の帆立や「幸せをかき集める」牡蠣のコンフィも添えて。海鮮の旨味と、ぶどう山椒オイルの程よい刺激が口の中に広がる逸品です。
本館3F
- 提供期間：
- 1月2日（火）～1月5日（日）
- 提供時間：
- 11:00～ラストオーダーまで
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- キャビアと紅白シャンパーニュの
マリアージュセット - 4,400円（税込）
世界最高峰のシャンパーニュメゾン「ルイ・ロデレール」から上級キュヴェの白とロゼをご提供。スプーンに載せたキャビアを添えて。白は豊かなミネラル感、ロゼは鮮やかな果実味が組み合わさり、それぞれ違ったキャビアとのマリアージュがお楽しみいただけます。
本館3F
- 提供期間：
- 1月2日（火）～1月5日（日）
- 提供時間：
- 11:00～ラストオーダーまで
- キャビアと紅白シャンパーニュの
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- ムニュガレットデロワ
- 1,760円（税込）
「ガレット・デ・ロワ」は新年を祝うフランスの伝統菓子です。カメルーン産カカオを使用したアーモンドクリームとキャラメルクリームを風味豊かなパイ生地で包み、香ばしく焼き上げました。「ショコラ・ショ・パリジャン」や「ショコラ・グラッセ」など、お好みのドリンクと共にどうぞ。
本館1F
- 提供期間：
- 1月2日（火）～1月5日（日）
- 提供時間：
- 11:00～ラストオーダーまで
- ※掲載情報は2024年12月12日（木）時点の情報です。内容は予告なく変更になる場合がございます。
- ※数量限定のため、なくなり次第終了となります。
- ※店舗貸切イベント等により提供できない場合がございます。
- ※写真はイメージです。
- ※2025年1月1日（元日）は全館休業とさせていただきます。