迎春うつくしの御膳
※獺祭・飛露喜・山崎より選べる銘酒一杯付き

5,900円（税込）

お野菜寿司五貫や小鍋、旬の小鉢十数種で構成された、美と健康がテーマの「うつくしの御膳」に、獺祭・飛露喜・山崎より選べる銘酒一杯を特別にお付けした、新年を祝う豪華セットです。

飛騨牛のロースト　トリュフソース

8,500円（税込）

上質な飛騨牛をゆっくりとローストして贅沢に黒トリュフを使用した香り高いソースで仕上げた一皿。※アラカルトだけではなく、ディナーコースに＋1,800円のアップチャージでもご注文いただけます。

レアサーモンカツと海老フライの寿御膳

3,850円（税込）

ノルウェー産の刺身用サーモンをレアに揚げたカツは、タルタルに加え、透明醤油と山葵でさっぱりと。サクサクの海老フライと共に、ひょうたんの浅漬けや筑前煮といったお正月小鉢を添えた豪華な御膳です。

新春限定 二種のきのこビリヤニ

1,800円（税込）

インドの祝祭を彩る伝統料理として愛され、宮廷でも振る舞われてきたビリヤニ。今回の表参道店限定「きのこのビリヤニ」は、素材の旨みを引き出しながら丹念に仕上げた、特別なひと皿。

ムニュ ガレット デ ロワ

1,782円（税込）

カメルーン産カカオとオレンジを合せたアーモンドクリームに、ペルー産カカオを使用したクリームを重ね、風味豊かなパイ生地で包み香ばしく焼き上げた「ガレット デ ロワ カスパール」とお好みのドリンク（ショコラ ショ パリジャン、ショコラ グラッセ、紅茶、コーヒー、ネクター）のセットメニュー。