日本を旅する大人のかき氷 | 表参道ヒルズ

各地の名産品を使った日本らしさ溢れるかき氷が表参道ヒルズに大集結。
旬のフルーツを贅沢に使ったものから、驚きの組み合わせの逸品まで。
日本の魅力を再発見できる、かき氷の旅へ出かけてみよう。

高知県産すだちと京粉山椒のかき氷
2,500円（税込）

毎年人気を誇るメロンを丸ごと使用したかき氷に、今年は京都の粉山椒を使ったエスプーマと高知県産のすだちをアクセントに。ジューシーなメロンの旨味と粉山椒の上品な香りが見事に調和し、別添えのすだちを絞ればサッパリとした味わいへ。意外な組み合わせが生み出す奇跡のバランスを堪能してみて。

本館3F
提供時間：15：00～17：00

高知県産KOUCHIすだち

桃のグラニータ島根県産和紅茶とローズマリー
1,760円（税込）

旬の桃を主軸に据えたパフェ風かき氷。島根県産の和紅茶と桃のコンポートとジュレ、ホワイトバルサミコが隠し味の桃とローズマリーのグラニータ、桃のパンナコッタにホイップクリーム、アクセントにフランボワーズのソースを添えた6層で構成。異なる味の層が織りなすハーモニーをお楽しみください。

本館3F
提供時間：11：00〜ラストオーダーまで

島根県産SHIMANE和紅茶

静岡県掛川産ほうじ茶とゴルゴンゾーラチーズムースのかき氷
2,000円（税込）

静岡県・掛川産のほうじ茶の茶葉を煮出して作った自家製シロップと濃厚な味わいのゴルゴンゾーラチーズムースが好相性。食べ進めるごとにキャラメルナッツやほうじ茶のメレンゲ、コーヒーゼリーが現れ、味わいの変化も楽しい一品。別添えの塩キャラメルソースをかければまた違った顔を覗かせます。

本館3F
提供時間：14：30～ラストオーダーまで

静岡県産SHIZUOKAほうじ茶

フレッシュマンゴーのソーテルヌグラニテ
2,200円（税込）

フランス・ソーテルヌ地方の貴腐ワインを凍らせてグラニテにした大人のかき氷。今年は鹿児島県産のマンゴーを組み合わせて、夏らしく仕上げました。甘さの中に爽やかな酸味とほろ苦さを感じる甘口貴腐ワインとマンゴーの相性は抜群。口当たりも優しく、カクテル感覚で楽しめる一品です。
※アルコールを使用しています。

本館3F
提供時間：11：00～20：00

鹿児島県産KAGOSHIMAマンゴー

グラスピレオショコラマッチャ
1,760円（税込）

京都老舗茶舗の抹茶を使用したクリームに、炒り番茶を加えたひんやりなめらかなショコラ氷と生クリームを重ねた一品。濃厚なチョコレートと抹茶の風味が見事に調和した、上品な味わいのスイーツに仕上がりました。美しいマーブル模様とともにご賞味ください。

本館1F
提供時間：11：00～ラストオーダーまで
提供期間：7月1日（月）～8月31日（土）

京都老舗茶舗KYOTO Traditional Tea shop抹茶

京都西京味噌と冷やし焼き芋の金時
1,980円（税込）

繊細な口どけの天然氷の上には、きなこと北海道産のあずきを使用したつぶあん、丁寧に焼き上げた冷やし焼き芋、そして西京味噌とクリームチーズを組み合わせたソースをトッピング。追いがけ用の西京味噌シロップをかければ、最後の一口まで楽しめます。和菓子のように味わえる新感覚のかき氷となっています。

本館3F
提供時間：11：00～21：30（日・祝 21：00）

京都府産KYOTO西京味噌