6 dishesgourmet

• menu01

  とんかつわか葉

  本館3F

  表参道ヒルズ限定

  

  冷やしとんかつ だし茶漬け1日限定10食

  2,400円（税込）

  さっぱりだけど食べ応え抜群。夏の旨味出汁カツ茶漬け

  冷水で締めたご飯に、とろろ、サクサクの豚カツ、そして旨味を凝縮した「出汁の氷」をセット。特製生姜出汁をたっぷり注いで楽しむカツ丼茶漬けです。冷たくさっぱり爽快な喉ごしでありながら、ジューシーなカツで満足度も抜群。すりごまやわさび、キムチでの味変も楽しめる一杯。

• menu02

  蔭山樓

  本館3F

  表参道ヒルズ限定

  

  完熟フルーツトマトのポモドーロ冷麵1日限定10食

  1,848円（税込）

  チキンスープで仕上げた特製フルーツトマトスープで味わうイタリア風冷麺

  淡路島産の藻塩、昆布、アンチョビを使った特製のトマトペーストをチキンスープと合わせたスープ冷麺。浅草開花楼の細麺を使用し、フルーツトマト、バジル、生ハム、ゴーダチーズと贅沢なトッピング。あっさりなのに奥が深くコクがあり、様々な味の変化を楽しめる贅沢な一品。

• menu03

  築地玉寿司 ささしぐれ

  本館3F

  表参道ヒルズ限定

  

  夏の清涼づくし

  • 炙り三貫（イワシ・ハモ・鰻白焼き）1,320円（税込）
  • 夏の食感三貫（酒蒸しアワビ・タイラ貝・マダコ）1,640円（税込）
  • 白身三貫（シマアジ・コチ・スズキ）1,430円（税込）
  • わさび裏巻き660円（税込）

  夏の旬と清涼を、ひと皿ずつ、お好みで。

  夏の旬魚が持つ瑞々しさとわさびの爽快な辛みなど、涼を愉しむお好み仕立て。香ばしい炙りの旨味、心地よく弾ける貝やタコの食感、爽やかな旨味と歯ごたえが際立つ白身魚、辛みと風味引き立つ裏巻きまで、その日の気分に合わせて夏の味覚をひと皿からご堪能ください。

• menu04

  やさい家めい

  本館3F

  表参道ヒルズ限定

  

  枯淡な趣き

  • ディナー3,900円（税込）
  • ランチ（平日）2,890円（税込）
  • ランチ（土日祝）3,650円（税込）

  涼を愉しむ、みずみずしい夏野菜と稲庭うどんの御膳

  契約農家から届く夏野菜の天麩羅と、のどごしの良い稲庭うどんを合わせた御膳セット。「野菜と発酵」をテーマに、創意工夫を凝らした自慢の小鉢も並びます。素材本来の味わいをお楽しみください。稲庭うどん※選べるつゆ（梅・胡麻） ／ 夏野菜の天麩羅 ／ お野菜寿司三貫 ／ 旬彩サラダ（選べるドレッシング…　納豆／ビーツ／季節） ／ 鮮魚と柴漬けの餡　茶碗蒸し ／ 本日のすり流し ／ 本日の小鉢五景

• menu05

  シビレヌードルズ
  蝋燭屋

  本館3F

  期間限定

  

  冷やし担々麺1日限定20食

  1,400円（税込）

  クリーミーな味わいに痺れる辛さが冴えわたる

  まろやかな味わいの冷たいスープと、花山椒と自家製辣油の痺れる辛さがたまらない夏の人気メニュー。細麺にスープをしっかり絡め、肉味噌とともに頬張れば旨味と辛味が口いっぱいに広がります。残ったスープはご飯とともに最後の一滴までお楽しみください。

• menu06

  マザーインディア

  本館3F

  表参道ヒルズ限定

  

  抹茶チーズナンプレート

  1,900円（税込）

  • ドリンクセット（ランチのみ）2,300円（税込）

  新感覚！苦味と塩味が絶妙な抹茶チーズナン

  抹茶を練り込んだ新感覚のチーズナンが主役のプレート。チーズの塩味と抹茶の苦味が絶妙にマッチしたナンと、選べるカレー1種、チキンティッカ、サラダが楽しめます。ランチなら＋400円でドリンクセットにも。選べるカレー：チキンカレー / サグパニール / キーマエッグ / マトンカレー / 海老カレー / バターチキンカレー / 豆カレー