ひとが集まるこの季節。
家族と、友人と、大切なひとと、美味しい時間を過ごしませんか。
「シグネチャーメニュー」「イチオシのひと皿」「人気の定番」
呼び名はいろいろありますが、どれを選んでも間違いない。
最高の笑顔のために、自慢のスペシャリテをご提供します。
- 蔭山樓
- KAGEYAMAROU
フカヒレ姿煮込みごはん、あっさり海老そば
ハーフ＆ハーフ
3,300円（税込）
鶏白湯で煮込んだ濃厚なフカヒレの姿煮を、まるごとごはんに載せました。金箔をあしらい目にも華やかなに。鶏がらスープと細麺のあっさり海老そばは、旬野菜をふんだんに使用。海老のぷりぷり食感がたまりません。この好対照な２品を食べごろな半分サイズでご提供。この時期だけの贅沢なハーフ＆ハーフをご堪能ください。
本館3F 提供期間：～1月15日 提供時間：11：00～15：00、17：30～20：00
- バール ア ヴァン
パルタージェ - bar à vin PARTAGER
生ウニのスパゲッティ
3,500円（税込）
バター、にんにく、トマトにブイヨン。ベースの素材はいたってシンプル。でも、シンプルだからこそ生ウニの風味が際立ちます。たっぷりのウニをパスタによく絡めてお召し上がりください。バターでまとめられたトマトの酸味とウニの旨味が口の中に広がります。芽ネギと花穂紫蘇が爽やかなアクセントになるひと皿です。
※サラダ付き
本館3F 提供時間：11：00～L.O.15：00
- 37 ローストビーフ
- 37 Roast Beef
USリブロース ローストビーフ丼
柚子香る和風ソース
2,970円（税込）
適度な脂肪分と旨味があり、きめ細かな肉質で味わい深い風味のリブロース。丁寧に焼き上げて、一旦じっくり寝かします。旨味が凝縮され、確かな歯応えを楽しめる食感に。薄切りにして丼に盛り付け、柚子胡椒とトリュフで風味をつけた和風ソースをかけて仕上げます。ローストビーフにこだわり抜いた当店の人気メニューです。
本館3F 提供時間：11：00～L.O.15：00
- やさい家めい
- YASAIYA・Mei
千葉県石野さんのトマトと鳥取和牛のすき煮自然薯御膳
3,949円（税込）
すき焼きにトマト。一見意外なこの組み合わせも、当店では定番のメニューです。和牛オリンピックで１位にも選ばれた鳥取和牛の自慢はなんといってもその脂。甘味があり、融点も低いので口どけがよく、後味もあっさり。契約農家石野さんが丹精込めてつくった絶品トマトと相性抜群です。栄養満点の自然薯や卵に絡めてどうぞ。
本館3F 提供時間：11：00～L.O.15:00、17：00～L.O.22：00（Sun.21：00）※年始は提供時間が異なります。
- フラテリパラディソ
- FRATELLI PARADISO
PASTA SCAMPI
2,700円（税込）
新鮮な手長エビの甘味や旨味を加熱によって最大限に引き出し、フレッシュで軽やかなトマトソースの中に閉じ込めました。原料のデュラム小麦の生産からパスタ製造までを一貫して行うイタリアでも唯一の会社「マンチーニ社」製のパスタを使用。シンプルながらこだわりの詰まった当店のシグネチャーメニューのひとつです。
本館3F 提供時間：11：00～L.O.22：00（Sun.21：00）※年始は提供時間が異なります。
- ゴールデンブラウン
- GOLDEN BROWN
ゴールデンブラウンバーガー
1,879円（税込）
GOLDEN BROWNがご提供する「ゴールデンブラウンズバーガー」は、まさに店名を冠した自慢の看板メニュー。いちばんの特長は、そのスモーキーなチーズの薫り。鼻腔から食欲をそそります。食べ応えのある厚さのパティにベーコン、そしてマッシュルーム。それらすべての素材をあめ色に炒めた玉ねぎでまとめあげた逸品です。
本館3F 提供時間：11：00～L.O.22：00（Sun.21：00）※年始は提供時間が異なります。
- 築地玉寿司 ささしぐれ
- Tsukiji Tama Sushi Sasashigure
海の幸のごほうび丼
9,000円（税込）
お客さまのために、馬を走らせ、各地を奔走して食材を集めたことから「ご馳走」の文字がつきました。当店のおもてなしのスペシャリテは、まさに、この時期いちばん美味しいと目利きして集めた各地の「幸」。サーモン、うに、いくら、かに、いか、まぐろ。厳選した食材を贅沢に詰め込みました。この冬、お口のごほうびに。
※仕入状況により、ご提供できない場合があります。
本館3F 提供時間：11：00～L.O.15：00
- シビレヌードルズ 蝋燭屋
- SHIBIRE-NOODLES ROUSOKUYA
海鮮3種の麻婆土鍋
2,700円（税込）
昨年大人気だった限定メニュー、寒い冬にぴったりの海鮮麻婆土鍋が帰ってきました。旬の蟹とホタテ、天使の海老が入っています。さらに、モッツァレラチーズとキヌガサタケをトッピング。唐辛子と花山椒をたっぷり効かせた自慢のシビれるスープで、身体の芯からあったまってください。ごはんor太麺の追加も可能です（＋150円）。
本館3F 提供時間：11：00～L.O.22：00（Sun.21：00）※年始は提供時間が異なります。
- ワインショップ・
エノテカ＆バー - WINESHOP ENOTECA & BAR
とろけるモンドールチーズとシャンパーニュのペアリングセット
2,420円（税込）
ウォッシュチーズ「モン・ドール」の由来は、フランスとスイスの国境付近にある「金の山」と称される山の名前から。その名の通り、黄金色のチーズはとろりとなめらか。上品なコクが感じられる一度食べたら忘れられないこのチーズは、販売期間も限られる特別な逸品。シャンパーニュとのマリアージュをお楽しみください。
本館3F 提供時間：11：00～L.O.20:00
- ジャン=ポール・エヴァン
- JEAN-PAUL HÉVIN
ムニュ ガレット デ ロワ
1,595円（税込）
「ガレット デ ロワ」は、キリスト教の祭日「エピファニー」を祝って食べられるフランスでは新年に欠かせない伝統的な焼き菓子です。当店では、ペルー産カカオの芳醇な香りが楽しめるアーモンドクリームと、爽やかな酸味のマーマレードをパイ生地に包み、サクサクに焼き上げました。ドリンクとセットでご提供します。
※ドリンクはチョコレートドリンク、コーヒー、紅茶、ネクターの中からお選びいただけます（写真はチョコレートドリンク）。
※入荷状況により、ご提供できない場合があります。
本館1F 提供期間：～1月13日 提供時間：11：00～L.O.20：30（Sun.19：30）※年始は提供時間が異なります。